*料理のご案内*ペンション*フンベHOFおおくま* 　



北海道の味覚、北海道そのものの味を
ぜひ「フンベHOFおおくま」で味わってください。
美味しいものを食べさせたくて、素材からこだわりました。
漁師から直に仕入れる魚やカニ、
農家の畑から自分の目で見て選んだ野菜やフルーツ。
黒毛和牛は特に厳選したステーキを
ジュウジュウあつあつで食べていただいています。


夕食メニューのご案内


夕食その1.

「ステーキコース」
地元「褐毛和牛の池田牛」サーロインステーキ。
美味しさは、とびっきりです。十勝ワインにも合う牛肉は、ワインとの相性もピッタリ！やわらかくてとてもジューシィです。　￥9,450（税込） 

※９〜１０月はお休みいたします。


夕食その2.

「四大ガニ海鮮料理コース」（4月〜8月）
北海の幸・四大ガニ、それは、タラバ・毛ガニ・ズワイガニ・花咲ガニ！　これらのカニをふんだんに使った超豪華版！です。￥9,500 （税込）






　　　　　　　　　　（写真は、2名様分です。）

四大ガニを思う存分食べていただく、それが「四大ガニ海鮮」コース。生きたカニを食べる直前にゆであげる、「活ゆでガニ」の味を味わってください！
オーナーイチ押しのオススメ料理です。



タラバの焼きガニ、絶品です。



夕食その3.

「オーナーおまかせコース」
よくばりなあなたも大満足のコース！「四大ガニ海鮮」プラス「褐毛和牛の池田牛」サーロインステーキ」のデラックス版！　　
￥11,000（税込）





（写真は、2名様分です。）




夕食その4.
秋（9/1〜10/31)の味覚!　旬の味覚満喫！

「オーナーおまかせ秋スペシャル海鮮」
秋の味覚・サケ料理と四大ガニ・十勝牛の超豪華版です。秋に食べに来てくれる人だけに提供できるスペシャルコース。旨さ絶品、お得です！　
￥11,000（税込）


　　　　　　 　（写真は、2名様1セットの内容です。）
秋から冬の夕食は、旬の海の幸が食卓を飾ります。
本物の旬のイクラ丼が食べられるのは、
サケが産卵のために生まれ育った母なる川へと遡上する産卵期。
フンベHOFおおくまでは、限られたこの時期に、
沖捕りしたイキの良いサケのイクラを
食べていただいています。

オーナーシェフは地元の奥様達に料理教室も開いている程の腕前。
手作り料理をモットーにしています。
微妙な味加減で一晩ねかせた醤油漬けイクラのどんぶりは、
山盛りのイクラでごはんが見えないくらい！
この上ないうまさ！
それに、カニ・お肉料理も付く豪華さです。 



夕食その5.

最高級
ステーキディナー・スペシャルコース


黒毛和牛「北勝牛」の最高級霜降り肉（NO.5)を使った
ステーキディナー「スペシャルコース」！　 是非その味を確かめてみてください。 当ペンションが自信をもって提供する最高級ステーキです。
1泊2食付 ￥13,125

※９〜１０月はお休みいたします。




カニしゃぶ海鮮コース登場！


￥13,650 （税込）
いきのいい活ガニを豪快にしゃぶしゃぶで！海老・貝などのお刺身にホタテの陶板焼き、高級魚キンキの煮付け、花咲ガニの鉄砲汁、イクラ丼など美味しさ絶品です！





カニメニューの単品注文も承ります。
但し調理に時間がかかりますので予め御了承ください。
30分〜60分、お早めの御注文お願いします。
＊不漁などによりご提供できない場合もございます。
活ゆでガニ
　毛ガニ姿盛り……1,800円より
　ずわい姿盛り……1,800円より
　タラバ姿盛り……3,800円より
　毛ガニ・ずわい盛り合わせ……2,980円
　毛ガニ・タラバ盛り合わせ……3,480円
　3大ガニ盛り合わせ……………3,980円より


単品料理
　ずわいガニ刺し身（甲羅焼き付）……3,000円
　タラバガニ刺し身……3,700円
　活毛ガニ酒蒸し……2,800円（50分程かかります）
　活・焼きタラバ……1,650円（足2本分）
　カニ甲羅揚げ………400円
　カニシウマイ………480円
　カニ雑炊……………700円
　花咲ガニてっぽう汁…450円
　カニ鍋（ずわい・タラバ・花咲）…4,000円より


　夕食時には、
　　ちょとお洒落に十勝ワイン

地元特産品「十勝ワイン」は、
全国的にも人気の自慢のワイ
ン。たくさんある種類の中か
ら当ペンション＆レストラン
では、「清見」を選び、夕食
とともに味わっていただいて
大好評です。



朝食のご案内


＜皆様に大好評の朝食＞
十勝で有機栽培をしている契約農家より直送の野菜や果物は
自然な甘味たっぷり！
乳製品は低温殺菌の牛乳などパパラギのものに限定！

こだわりの美味しさが伝わると思います。
ぜひ召し上がってください！


自慢のデザート
　　　夏期シーズンのデザートは、キングルビーメロンや
　エルシーメロンが絶品！

　食卓に上る野菜の数々は、
　農業王国「十勝」が地元だけに、
　全て地元産のアスパラやトマト、
　キャベツ、トウモロコシ、カボチ
　ャ、玉葱、じゃがいもなどで新鮮
　さが「うり」。
　しかも、生産者を限定した品質の
　良さにもこだわっています。
　デザートのフルーツは最も自慢に
　しているものの一つ夏期に大人気
　のメロンは、選びに選び、ふらの
　山部地区の農家から直接仕入れて
　いる最高級のメロンです。

　オーナーのつぶやき…

　好きなんです。
　食べたいんです。

　だから始めました。

　スペシャルクリミーなバニラ

　乳脂肪12％
　プレミアアイス　ソフトクリーム

　食べてみてください。


宿泊料金　／　1泊2食付　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「北勝牛」黒毛和牛・最高級霜降り肉使用
ステーキディナー・スペシャルコース
￥13,125（税込）
※９〜１０月はお休みいたします

オーナーおまかせ料理コース
　　　￥11,000 （税込）
（2名様以上のお申し込みで承ります。）　

四大ガニ海鮮料理（4月〜8月）
　　￥9,500 （税込）
（2名様以上のお申し込みで承ります。）

秋（9月1日〜10月31日）の旬
オーナーおまかせ　 秋スペシャル版
　￥11,000 （税込）
（2名様以上のお申し込みで承ります。）

地元「褐毛和牛の池田牛」サーロインステーキコース
￥9,450（税込）
（2名様以上のお申し込みで承ります。）
※９〜１０月はお休みいたします

　　　新メニュー「カニしゃぶコース」
　　　　　￥13,650 （税込）


＊小学生は、各コースとも￥1,500引きとなります。
＊幼児（3歳〜6歳）料金は1泊2食付￥4,725　　　
＊食事なしの幼児施設利用料￥2,625　　　　　　　

＊当ペンションの宿泊料金は、一年を通じて上記料金です。

＊夕食は、午後6時半からです。夕食時間に間に合う様、チェックインはお早めに！

※５〜１０月は基本的に１名様でのご宿泊は受けておりません。
　ただし、お1人様でご希望のお客様には3,000円の割増にてお受けいたします。
　その他の期間につきましては、お電話にてご相談ください。







フリーダイヤル　0120-491032
TEL 01557-2-4910
FAX 2-4477
〒083-0031　　中川郡池田町利別西町141-8