フンベHOFおおくまの美味しさへの追求とこだわりは、
手に入れる野菜や果物、魚貝類、肉類などの品質が、
八百屋さんや魚屋さん、肉屋さんもできる
高いレベルの厳選素材を取り扱う
料理の宿になりました。

当ペンションを宿泊御利用のお客様より、
自宅に帰ってからも是非食べたいという連絡や
あるいは贈答品にしたいと多くの方より
御注文の依頼を受けますので、
当ペンションで厳選した商品や手づくりしたものを
少量づつですが地方発送しています!
御利用ください。
「新鮮・美味しい・安心」をすばやくお届けします!

★ 初夏の美味しいお知らせ 09 ★

初夏の爽やかな風を感じる、北海道・十勝の6月ですが、
皆様お元気でお過ごしのことと思います!
さて、今年も夏の味覚をお届けする季節となりました!
今回は新たな「お薦め品」もご用意いたしましたので
ご案内をいたします。
よろしくお願いいたします。

 ■北海道赤肉メロン
●L玉・2玉入り(約3.2kg)  4,200円
●L玉・3玉入り(約5kg)  6,300円
●L玉・5玉入り(約8.5kg) 10,000円
●キングサイズ・キングルビーメロン
 3Lサイズ2玉入り(約5〜5.5kg)

 5,700円

 トウモロコシ 予約受付中 (8月末〜9月上旬発送予定)
  <オーナーおすすめ品 イチ押し!>【数量限定】
  神谷農園フルーツとうもろこし ピュアホワイト(白とうもろこし)
  10本入り 
2,100円  20本入り 4,000円
 <オーナー一押し>生鮭セット 受付中(8月29日より発送)
 ・十勝大津産生鮭といくら醤油漬け500g
  (生鮭は切り身で発送します)      
5,800円
 ・いくら醤油漬け500g入り         
3,360円

 ■新セット商品
タラバガニポーション(ぼう肉むき身12〜13本入り)500g
  (しゃぶしゃぶ・てんぷら・かにすき)--------------------------3,150円

十勝交雑牛ロースとタラバがにポーションセット(おすすめ品!!)
  (サーロイン2枚 500g、タラバがにボーション(12〜13本入り)500g --7,000円

フンベオリジナル「フィナンシェ(バター焼き菓子)」とホエー豚の豚丼セット
  (フィナンシェ5個・豚丼用3人前タレ付)-----------------------3,800円

この他、生時鮭(おすすめ/美味)、グリーンアスパラ、バーベキュー用・油タラバ足(L)、フルーツトマトアイコなど、初夏の味覚あります。オーナー携帯までお問い合わせください。

消費税込み・送料別となっております。

09.6.6. up



オーナーおすすめ味覚



■南茅部産・納豆がごめ昆布100g入 1,260円
■南茅部産・がごめ昆布醤油500cc入 650円
*南茅部産がごめ昆布は、今話題の健康食品、「みのもんた」のTV番組でもしょうかいされたものです。
 一度使ったら他が使えない美味しさと味。それで健康にも抜群。抗がん作用や血圧降下が期待される食品です。 




 ◆活ガニ◆
<毛ガニ>
毛ガニ 一パイ
 (小)300g〜400g 1,800円 〜2,400円
 (大)450g〜800g 3,000円 〜6,000円

<北海松葉ガニ>
1kgあたり 2,500円 〜 3,000円
600g〜1.5kgものを発送
<たらばガニ>
本たらばガニ  
1kgあたり 4,500円 〜 7,500円

アブラガニ
1kgあたり  
4,000円 〜 5,800円
(1.5kg〜4.5kgものを発送)

 ◆カニ冷凍タイプ◆ お問合せください。
<毛ガニ>
毛ガニ 一パイ
(小)250g〜290g 550円
(小)300g〜400g 
(大)450g〜800g 

<北海松葉ガニ>
1kgあたり(600g〜1.5kg)
<たらばガニ>
1kgあたり(2kg〜5kg)

<花咲ガニ>
1kgあたり


 ★たらばガニについての雑学あれこれ★
 Red King Crab<活>

 Blue King Crab<活>
 

 キングクラブと言っても実は3種類があります。
それを知らないと市場やスーパーなどで買い求めた時につい安い!と思って買ってはみたものの思ったほどの美味しさを味わえないという事があります。
それは種類の違うたらばガニだったと言えると思います。
たらばガニで最も美味しい種類は「レッドキングクラブ」と呼ばれるカニで日本では「本タラバ」と言っています。
本タラバは、1.刺し身で良し、2.茹でて良し、3.冷えても美味しい、北海道の代表的なカニで人気NO1.です。
この本タラバの見分け方は、当ペンションにお泊りの方にもれなく教えており、お客様から買い方が良く分ったと好評を得ております。
今までは無頓着で買っていたという方がほとんどでした。

 2番目は、「ブルーキングクラブ」と呼ばれ、日本では「あぶらガニ」と言っています。活ガニを見ますとその名の通りに足など青むらさき色をしています。
あぶらガニは、刺し身で食べる時や食べる直前に茹でたものは、本タラバと微妙な違いはあるものの、本タラバと遜色のない美味しさを味わう事ができます。
しかし、活ガニ・活ゆで以外の冷凍ものは、甘味や味がうすくなる傾向があります。いわゆる大味になってしまいます。
当店のあぶらガニは、生きている活ガニ発送か、注文後、発送日に茹でて翌日か翌々日位に食べるのにちょうど好い状態で発送しています。

 ●Brown King Crab<活>

 3番目は、「ブラウンキングクラブ」と呼ばれ、日本では「いばらガニ」と言われるカニです。活ガニは全体に赤茶色をしています。 

 ●北海松葉ガニ<活>

北海松葉ガニの販売!

北陸・新潟では「越前ガニ」、山陰では「松葉ガニ」として人気で美味しい「本ズワイガニ」を販売しております。
実は、北海道産「本ズワイガニ」は、時として北陸・山陰に数多く渡っています。とても美味しく人気の「本ズワイガニ」を是非一度食べて見て下さい


<産直・鮭・フルーツ・野菜・お肉・乳製品>

 ●鮭
●<鮭児>
 
鮭児(けいじ)9月〜12月 数量限定
一尾  3 〜 4 kg  
    25,000〜70,000円

イクラ
 
イクラ醤油漬け 9月〜3月末 500g
   3,360円
イクラ塩漬け 11月〜3月末 500g
   
3,000円〜3,800円


<生鮭>
 
生鮭セット(8月29日より発送
十勝大津産生鮭+ イクラ醤油漬け500g 5,800円
生鮭は切り身で発送します

<すじこ>
 500g  3,000円〜3,500円

<新巻鮭>
 一尾  3 〜 5.5kg   
     3,000円〜5,500円

<新巻鮭セット>
 新巻鮭3Lクラス+イクラ醤油漬け 500g
     6,500円



フルーツ・野菜

 ☆☆☆ 旬! グリーンアスパラ 販売開始いたしました!!

北海道産グリーンアスパラは、やっぱり美味しいです!
この時季、旬の春を召し上がってください!

 ●じゃがいも
  メークイン
 L玉10kg (松浦農園産)
    1,500円〜1,700円

  有機メークイン
 LM玉10kg (松浦農園産)
     2,500円

  <男爵>
 L玉10kg  (美濃農園産)        
     1,400円〜1,600円

  <新種じゃがいも レッドムーン>
 でんぷん質が低く、甘味の濃いじゃがいも。
 煮物に最適です。

 ●5kg 1,600円  
60セット限定





 ●とうもろこし

 ●<フルーツトウモロコシ> 

フルーツトウモロコシ
ピュアホワイト
(白いトウモロコシ)
 (神谷農園産)
 

10本入2,100円込 
20本入4,200円
(送料別)
 
 

糖度16度の生で食べられる世界を味わってみませんか!

(8月25〜発送予定) 


  ハーベストクイーン
   (神谷農園産) 
    10kg 20〜21本
  
  3,000円











 ●メロン(7〜9月) (7月上旬より発送) 予約受付中!
 キングルビーメロン
  (島田農園産) 

  L玉2玉入り(約3.5kg) 4,200円
  L玉5玉入り(約9kg〜) 10,000円
  
2L玉2玉入り(約4.2kg) 5,000円
  2L玉4玉入り(約9kg〜) 9,500円


  <エルシーメロン>
   (島田農園産) 
 L玉・2玉入り(約3.2kg) 4,200円
 
玉・3玉入り(約5kg)   6,300円
 
L玉・5玉入り(約8.5kg) 9,800円




 レッド113メロン
  熟成に75日以上の日数をかける
  秋採りメロンの販売開始! 8/24〜
  果肉の目が細かく、甘く繊細な味のメロンです!
  オーナーお気に入り!
  9/25まで発送
  RED113 2玉入   3,800円
  
RED113 3玉入   5,500円
  
RED113 5玉入   8,800円









 ●和牛

 <十勝和牛>
 

   サーロインステーキ用 1kg
  (250g×4)10,500円(NO3)
  
(250g×4)13,000円(NO4)


 黒毛和牛
  

  
北勝牛 サーロイン NO5. 250gx4
             
14,700



 パパラギ製品
 牛乳(低温殺菌)900cc 370円
 
ヨーグルト(乳脂肪分5.0)140ml 250円
 
バター(乳脂肪分85.0) 120ml 1,000円

2009
おすすめ
ギフト品
◇フンベのずわいかに甲羅揚げ・5個
  タラバガニのクリームコロッケ・10個のセット・・・3,150円
◇フンベ特製ホエー豚の角煮(500g)と和牛タタキ(300g)・・・5,250円
◇活ゆでズワイ(600g×2尾)・活ゆで油タラバ(1.2kg)セット・・・8,500円


*各料金は、送料別です。
*その他、うに・ほっけ開き(羅臼産)・たこ・たらこ・ほたて・つぶなども
   取り扱っています。ししゃも大好評です!
*発送は、ヤマト運輸クール宅急便にて配達しています。         


注文先・ペンション&レストラン フンベHOFおおくま
TEL 01557-2-4910
FAX2-4477
〒083-0031  中川郡池田町利別西町141-8

<mailでのご注文は…>
<宿泊リピーター&産直ご注文の方は下記に直接メールをお願いいたします。>
ookuma@cocoa.ocn.ne.jp





フリーダイヤル 0120-491032
TEL 01557-2-4910
FAX 2-4477

〒083-0031中川郡池田町利別西町141-8