フンベHOFおおくまの美味しさへの追求とこだわりは、
手に入れる野菜や果物、魚貝類、肉類などの品質が、
八百屋さんや魚屋さん、肉屋さんもできる
高いレベルの厳選素材を取り扱う
料理の宿になりました。

当ペンションを宿泊御利用のお客様より、
自宅に帰ってからも是非食べたいという連絡や
あるいは贈答品にしたいと多くの方より
御注文の依頼を受けますので、
当ペンションで厳選した商品や手づくりしたものを
少量づつですが地方発送しています！
御利用ください。
「新鮮・美味しい・安心」をすばやくお届けします！


フンベHOFおおくま の 美味しいお便り '08 冬編
　
　皆様いつもご愛顧ありがとうございます。こころから御礼を申し上げます。
お元気でお過ごしでしょうか！ 冬の足音と共に、今年も”冬の美味しい便り”をご案内する季節となりました。
いつものように直接皆様のもとへ、北海道の新鮮な美味しい食材を取り揃え、お手頃価格でお届けします！　
この冬も美味しい物を食べて、寒さに負けずに、暖まっていきましょう！
　是非、この機会をご利用ください！

●活ガニ・活ゆで  
　　・毛ガニ　小3杯 (約1.1kg) セット 5,500円～6,300円
　　　　　　　　中2杯 (約1.0kg) セット 6,000円～9,000円
　　　　　　　　大 (600～900g) 1尾 4,000円～7,200円
　　・本タラバ 1.5～4kg　1尾  5,250円～20,000円
　　・北海松葉ガニ　600g～1.3kg1尾  1,800円～3,900円
●新巻鮭 4～5.5kg　超おすすめ！！  4,200円～5,700円
●新巻鮭セット ［おすすめ品］
　　3.5kg1尾＋イクラ500g 		 6,500円
●いくら醤油漬 （500g）  3,360円
●生鮭セット  6,800円

◆ 特/選/特/価/ フンベセット
　
A  十勝和牛ステーキ用2枚500g＋
　   いくら醤油漬200g＋毛ガニ中2尾のセット		  10,000円
B  十勝和牛ステーキ用2枚500g＋
　   いくら醤油漬200g＋本タラバ1尾1.5kgのセット		  10,500円
Cタラバ1kg＋いくら醤油漬200g＋塩鮭切身5切＋
　 ほたて玉冷200g＋北海しまえび5尾		  10,500円
 
◆ ［おすすめ品］ 　
●北海海産品詰め合わせ  
　帆立貝500g＋いくら500g＋しまえび500g＋たら子500g 10,500円
●十勝産黒毛和牛サーロイン ステーキ用 　
　　高級霜降り肉 　(A-4) 4枚 (約1.0～1.1kg) 13,650円
　　最高級霜降り肉 (A-5) 4枚 (約1.0～1.1kg) 16,800円
●鮭いずし 　
　　500g　×　２ 4,000円
＊ この他、タラバガニ生冷凍足、長いも、メークイン、北あかり、ししゃも、ホッケ開き、ボタンエビ、ホエー豚、パパラギ牛乳、パパラギプリン、生ウニ、ほたて貝など農産品・海産品を取り揃えております。オーナー携帯までお問い合わせください。
＊ 消費税込み・送料別となっております。

Ｌast　up date Nov 16. 2008




オーナーおすすめ味覚



■南茅部産・納豆がごめ昆布100g入 1,260円
■南茅部産・がごめ昆布醤油500cc入 650円
＊南茅部産がごめ昆布は、今話題の健康食品、「みのもんた」のTV番組でもしょうかいされたものです。
　一度使ったら他が使えない美味しさと味。それで健康にも抜群。抗がん作用や血圧降下が期待される食品です。 
 




　◆活ガニ◆

＜毛ガニ＞
毛ガニ　一パイ
　（小）300ｇ～400ｇ　1,800円 ～2,400円
　（大）450ｇ～800ｇ　3,000円 ～6,000円

　　　＜北海松葉ガニ＞
1ｋｇあたり　2,500円 ～ 3,000円
600ｇ～1.5ｋｇものを発送
＜たらばガニ＞
本たらばガニ　　
1ｋｇあたり　4,500円 ～ 7,500円

アブラガニ
1kgあたり　　4,000円 ～ 5,800円
（1.5ｋｇ～4.5ｋｇものを発送）

　◆カニ冷凍タイプ◆　（料金は新着情報を御覧ください。）

＜毛ガニ＞
毛ガニ　一パイ
（小）250ｇ～290ｇ　550円
（小）300ｇ～400ｇ　
（大）450ｇ～800ｇ　

＜北海松葉ガニ＞
1kgあたり（600g～1.5kg)
＜たらばガニ＞

1kgあたり（2kg～5kg)

＜花咲ガニ＞

1kgあたり


　★たらばガニについての雑学あれこれ★

　●Red King Crab＜活＞

　●Blue King Crab＜活＞
　

　キングクラブと言っても実は3種類があります。
それを知らないと市場やスーパーなどで買い求めた時につい安い！と思って買ってはみたものの思ったほどの美味しさを味わえないという事があります。
それは種類の違うたらばガニだったと言えると思います。
たらばガニで最も美味しい種類は「レッドキングクラブ」と呼ばれるカニで日本では「本タラバ」と言っています。
本タラバは、1.刺し身で良し、2.茹でて良し、3.冷えても美味しい、北海道の代表的なカニで人気NO1.です。
この本タラバの見分け方は、当ペンションにお泊りの方にもれなく教えており、お客様から買い方が良く分ったと好評を得ております。
今までは無頓着で買っていたという方がほとんどでした。

　2番目は、「ブルーキングクラブ」と呼ばれ、日本では「あぶらガニ」と言っています。活ガニを見ますとその名の通りに足など青むらさき色をしています。
あぶらガニは、刺し身で食べる時や食べる直前に茹でたものは、本タラバと微妙な違いはあるものの、本タラバと遜色のない美味しさを味わう事ができます。
しかし、活ガニ・活ゆで以外の冷凍ものは、甘味や味がうすくなる傾向があります。いわゆる大味になってしまいます。
当店のあぶらガニは、生きている活ガニ発送か、注文後、発送日に茹でて翌日か翌々日位に食べるのにちょうど好い状態で発送しています。

　●Brown King Crab＜活＞

　3番目は、「ブラウンキングクラブ」と呼ばれ、日本では「いばらガニ」と言われるカニです。活ガニは全体に赤茶色をしています。 

　●北海松葉ガニ＜活＞

北海松葉ガニの販売！

北陸・新潟では「越前ガニ」、山陰では「松葉ガニ」として人気で美味しい「本ズワイガニ」を販売しております。
実は、北海道産「本ズワイガニ」は、時として北陸・山陰に数多く渡っています。とても美味しく人気の「本ズワイガニ」を是非一度食べて見て下さい




＜産直・鮭・フルーツ・野菜・お肉・乳製品＞

　●鮭

　●＜鮭児＞
　
鮭児（けいじ）9月～12月　数量限定
一尾　　3　～　4 ｋｇ　　
　　　　25,000～70,000円

　● ＜イクラ＞
　
イクラ醤油漬け　9月～3月末　500g
　　　3,360円
イクラ塩漬け　11月～3月末　500g
　　　3,000円～3,800円


　● ＜生鮭＞
　
生鮭セット（8月29日より発送）
十勝大津産生鮭＋ イクラ醤油漬け500g　5,800円
生鮭は切り身で発送します

＜すじこ＞
　500g　　3,000円～3,500円

＜新巻鮭＞
　一尾　　3　～　5.5kg　　　
　　　　 3,000円～5,500円

＜新巻鮭セット＞
　新巻鮭3�Lクラス＋イクラ醤油漬け　500g
　　　　　6,500円








フルーツ・野菜

　●じゃがいも

　● ＜メークイン＞
　
　L玉10kg （松浦農園産）
　　　　1,500円～1,700円

　● ＜有機メークイン＞
　
　LM玉10kg （松浦農園産）
　　　　　2,500円

　● ＜男爵＞
　
　L玉10kg  （美濃農園産）　　　　　　　　
　　　　 1,400円～1,600円

　● ＜新種じゃがいも レッドムーン＞
　
　でんぷん質が低く、甘味の濃いじゃがいも。
　煮物に最適です。

　●5kg　1,600円　　60セット限定





　●とうもろこし

　● ＜ハーベストクイーン＞
　　　（神谷農園産）　
　　　　10kg　20～21本
　　　　3,000円
















　●＜フルーツトウモロコシ＞　

フルーツトウモロコシ
ピュアホワイト
（白いトウモロコシ）
　（神谷農園産）
　
10本入2,100円込　
20本入4,200円込
（送料別）
　
　
糖度16度の生で食べられる世界を味わってみませんか！

（8月末～9月上旬発送予定）

　●メロン(7～９月)　（7月上旬より発送）　予約受付中！

　● ＜エルシーメロン＞
　　 （島田農園産）　
　Ｌ玉・２玉入り（約３．２ｋｇ）　4，200円
　Ｌ玉・３玉入り（約５ｋｇ）　　　6，300円
　Ｌ玉・５玉入り（約８．５ｋｇ）　9，800円

　●＜キングルビー＞
　　（島田農園産）　

　　２玉入り（約2.6～3.2ｋｇ）　3，500円～4，200円
　　３玉入り（約５ｋｇ）　　　　　6，000円
　　５～６玉入り（約８ｋｇ）　　　8，000～9，500円
　＊数量限定商品
　　キングサイズキングルビーメロン
　　約5.5kg　3Lサイズ2玉入り 　5,500円


　●＜レッド113メロン＞
　　熟成に75日以上の日数をかける
　　秋採りメロンの販売開始！　8／24～
　　果肉の目が細かく、甘く繊細な味のメロンです！
　　オーナーお気に入り！
　　9/25まで発送
　　RED113　2玉入　　　3,800円
　　RED113　3玉入　　　5,500円
　　RED113　5玉入　　　8,800円









　●和牛

　●＜十勝和牛＞
　　

　　 サーロインステーキ用　1kg
　　（250g×4）10,500円(NO3)
　　（250g×4）13,000円(NO4)

　●＜黒毛和牛＞
　　

　　北勝牛 サーロイン　NO5.　250gx4
　　　　　　　　　　　　　14,700




　パパラギ製品		 　牛乳（低温殺菌）900cc　370円
　ヨーグルト（乳脂肪分5.0）140ml 250円
　バター（乳脂肪分85.0) 120ml 1,000円

２００8
おすすめ
ギフト品
 ◇フンベのずわいかに甲羅揚げ・５個
　　タラバガニのクリームコロッケ・１０個のセット・・・３，１５０円
◇フンベ特製ホエー豚の角煮（500ｇ）と和牛タタキ（300ｇ）・・・５，２５０円
◇活ゆでズワイ（600g×2尾）・活ゆで油タラバ（1.2kg）セット・・・８，５００円


＊各料金は、送料別です。
*その他、うに・ほっけ開き（羅臼産）・たこ・たらこ・ほたて・つぶなども
　　　取り扱っています。ししゃも大好評です！
＊発送は、ヤマト運輸クール宅急便にて配達しています。　　　　　　　　　


ご注文先・ペンション＆レストラン　フンベHOFおおくま
TEL 01557-2-4910
FAX2-4477
〒083-0031 　中川郡池田町利別西町141-8

＜mailでのご注文は…＞
＜宿泊リピーター＆産直ご注文の方は下記に直接メールをお願いいたします。＞
●ookuma@cocoa.ocn.ne.jp●










フリーダイヤル　0120-491032
TEL 01557-2-4910
FAX 2-4477
〒083-0031